• Molécula pequeña
• Hidrolizado
• Oligopéptidos (3–6 aminoácidos)
• Malla del 90% al 60
• De origen vegetal
• NSF / ISO / HALAL
El péptido de soja se refiere a una sustancia peptídica obtenida de la proteína de soja mediante hidrólisis enzimática. Está compuesto principalmente por oligopéptidos compuestos por 3–6 aminoácidos, que pueden reponer rápidamente la fuente de nitrógeno del cuerpo, restaurar la fuerza física y aliviar la fatiga.
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Nombre del producto
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Péptido de proteína de soja |
| Materia prima | Proteína de soja |
| Apariencia | Polvo amarillo claro |
| CAS NO. | 13114-27-7 |
| Proteína | >80% |
| Péptido | >80% |
| Solubilidad | Soluble en agua fría |
| Tamaño de la partícula | Pantalla de malla del 90% al 60 |
| Embalaje | 25 kg/tambor, 1 kg/bolsa |
| Vida útil | 24 meses |
| Aplicación | Productos de salud, bebidas y alimentos, etc |
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Certificados
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NSF-GMP, ISO22000, ISO9001, HALAL |
Como ingrediente versátil de grado alimentario, se utiliza ampliamente en diversos campos:
Alimentación saludable
Se utiliza para producir polvo de proteínas, suplementos nutricionales, bebidas saludables, etc., adecuados para personas mayores, mujeres embarazadas, grupos de recuperación postoperatorios, etc.
Bebidas funcionales
Se añade a bebidas deportivas, bebidas energéticas, leche de soja, zumo de fruta, etc., para mejorar el valor nutricional y las propiedades funcionales de las bebidas.
Procesamiento de alimentos
Alimento Dietético Especial
Se utiliza en la fórmula para fines médicos especiales (FSMP) y en la alimentación infantil para satisfacer las necesidades nutricionales especiales de grupos específicos.
